Primero, debo definir qué es una “carne de res” para aquellos de ustedes que lean esto y que no estén familiarizados con la jerga del hip hop. Una carne es un término usado en la cultura hip hop para describir un rencor entre dos personas. En la sociedad normal, un rencor en su mayor parte puede manifestarse sin ramificaciones reales, pero en la industria del hip hop nunca hay carne sin algunos fuegos artificiales reales asociados con ella.
La carne en el hip hop se creó con dos propósitos en mente. Una es que dos artistas con agravios legítimos entre ellos podrían resolver sus diferencias y al mismo tiempo promocionar sus respectivos álbumes. Una de las primeras peleas muy publicitadas en la industria del hip hop fue entre un rapero joven y prometedor llamado LL Cool J y un veterano previamente establecido llamado Kool Mo Dee. La mayoría de la gente no recuerda cuál fue la principal disputa entre los dos, pero las canciones que hicieron en un intento de desacreditarse mutuamente fueron verdaderos clásicos en ese momento. El ganador universalmente aceptado de la carne de vacuno fue LL Cool J y sus ventas récord sin duda se han beneficiado. En este caso, la carne hip hop funcionó a la perfección y la animosidad desapareció y no hubo violencia entre los dos. Este no sería el caso con la carne de res más publicitada en la historia del hip hop. Tupac Shakur, que era un destacado artista de hip hop de la costa oeste, y Notorious BIG, que era el rapero más destacado del este en ese momento, eran muy buenos amigos. Luego se rumoreaba que Tupac Shakur había tenido aventuras con la esposa de Notorious BIG, lo que llevó no solo a que los dos terminaran su relación, sino también a la batalla más histórica del hip hop. Durante meses, los dos artistas de hip hop intercambiaron canciones hasta que un día Tupac Shakur fue asesinado afuera de un estudio en Nueva York. Tupac Shakur creía que Notorious BIG estaba involucrado en el tiroteo o estaba al tanto de ello de alguna manera. El hecho de que el tiroteo haya tenido lugar en el este y que Tupac fuera un rapero del oeste provocó un gran revuelo entre los fanáticos del hip hop de la costa oeste. Las dos costas ya no colaboraban juntas en proyectos musicales y en realidad era bastante peligroso para ambos artistas aventurarse a la otra costa. El resultado de esta carne de res de la costa este de la costa oeste fue monumental. Tanto Tupac Shakur como Notorious BIG fueron asesinados con 6 meses de diferencia. Esas dos muertes marcaron la caída de los mejores raperos universalmente reconocidos de todos los tiempos.
Aunque la carne de vacuno del hip hop se creó para tener un medio o un foro para que dos artistas expresaran sus quejas, la regla cardinal de mantenerlo registrado se ignoró constantemente y ocurrieron muchas muertes. Es triste decirlo, pero 10 años después de la muerte de Notorious BIG y Tupac Shakur, la carne de res es tan frecuente, si no más, que en el momento de su muerte.